0,5 kg předvařených drštěk
-1,5 l vody
-1 cibule
-1až 2 lžíce sádla
-5 hodně vrchovatých lžic hladké mouky
-1 kostička hovězího masoxu
-1 vrchovatá lžíce sladké papriky
-2 lžíce majoránky
-podle chuti sůl, pepř, česnek
Dršťky nakrájíme na proužky a 2x je po deseti minutách vyvaříme ve vodě. Do druhé vody je dáváme propláchnuté a vodu osolíme.
Propláchnuté dršťky si zatím dáme stranou.
V hrnci si rozpustíme 1 - 2 lžíce sádla (lepší je 2), přidáme rozkrájenou cibulku, kterou zpěníme asi dvě minuty, přisypeme mouku a uděláme trochu hnědou jíšku ke které přimícháme sladkou papriku a téměř hned zalijeme vodou.
Přidáme masox, majoránku, česnek, pepř a trochu soli.
Polévku provaříme kvůli jíšce a aby se rozpustil masox (asi 5 minut) a podáváme.
Bánh mì hấp - Knedlíky
Dobrou chut - Chúc ăn ngon
Mọi yêu cầu hỏi đáp xin gửi đến: do.honza@seznam.cz
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét